蔣開平;男;漢族;生于1967年;四川省廣元市人;中共黨員;主任中醫師、教授。國家名醫工程“第二批全國優秀中醫臨床人才研修項目”培養對象。1993年畢業于湖北中醫學院肝病研究所（國家中醫肝病醫療中心）中西醫結合肝病專業;獲醫學碩士學位。主要學習、工作經歷：（1）1990.9---1993.7湖北中醫學院肝病研究所;攻讀中西醫結肝病專業碩士學位研究生。在讀研究生期間;任研究生會主席、現代中醫研究會理事長;并主編刊物《現代中醫雜志》。（2）1993.7—現在廣州中醫藥大學附屬佛山中醫院（佛山市中醫院）;一線從事內科肝病臨床、科研工作。

擅長運用中醫、中西醫結合方法診治乙型肝炎、丙型肝炎、中毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精性肝病等各類肝病專科疾病。