胡兵，醫學碩士，主任醫師，南京中醫藥大學兼職教授，中華醫學會會員，江蘇省中西醫結合學會委員，江蘇省中西醫結合肝病學會委員，江蘇省ERCP學組委員，江蘇省HP聯盟成員，徐州市消化協會副主任委員，徐州市消化內鏡協會副主任委員，徐州市早癌協會副主任委員，現任徐州中醫院消化科主任，消化內鏡中心主任。畢業后一直從事消化專業，率先在淮海經濟區開展內鏡下膽管取石術(不開刀)，并獲2002年度“徐州市新技術引進獎”；并率先在淮海經濟區開展內鏡下消化道息肉摘除術，內鏡下疣狀胃炎治療，膽道及食管支架的放置，消化道出血的內鏡下治療；近期又開展了內鏡下粘膜切除術治療消化道上皮內瘤變，內鏡下鈦夾治療消化道出血、小穿孔等在淮海經濟區處于領先地位。另外，中西醫結合治療萎縮性胃炎、肝炎、結腸炎、腸易激綜合癥亦是其技術特長。發表省級以上論文20余篇，教材《實用臨床內科急診手冊》編委，《中醫美容秘驗絕技》副主編。2006年有一項課題獲“徐州市科學技術進步二等獎”。又于2002年和2006年分別獲市級科技進步三等獎兩項。今年又率領課題組獲得江蘇省自然科學基金課題、江蘇省中醫藥管理局課題共兩項省級課題。2009年被評為徐州市人民滿意醫務工作者。近期又率先在淮海經濟區開展了消化道粘膜切除治療癌前期病變，不用開刀，并獲得2013年徐州市新技術引進獎。近2年又有四項科研在徐州市科技局立項。

經內鏡逆行胰膽管造影、內鏡治療消化道狹窄和消化道息肉、內鏡下乳頭括約肌切開術治療膽總管結石、急性胰腺炎，不開刀內鏡下黏膜剝離術治療消化道癌前病變及早癌;中西醫結合治療萎縮性胃炎、腸上皮化生、肝炎、肝硬化，中西醫結合治療膽囊炎、膽石癥等，尤其擅長中西醫結合治療難治性幽門螺旋桿菌、慢性腹瀉、腹痛等。