張勝康，中共黨員，臨床營養(yǎng)副主任技師，注冊營養(yǎng)師。南華大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)本科，現(xiàn)營養(yǎng)科科長。中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會營養(yǎng)與食品安全分會常務(wù)委員、中國醫(yī)促會營養(yǎng)與代謝分會委員、湖南省營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、湖南省健康服務(wù)業(yè)協(xié)會公共營養(yǎng)師工作委員會主任委員、湖南省健康管理協(xié)會體重管理委員會副主任委員。從事臨床營養(yǎng)工作25年，熟悉并掌握營養(yǎng)風(fēng)險篩查、營養(yǎng)評定、治療膳食、慢性代謝性疾病營養(yǎng)管理、各類危重癥營養(yǎng)治療、腸內(nèi)營養(yǎng)輸注途徑建立、腸外腸內(nèi)營養(yǎng)基礎(chǔ)與臨床應(yīng)用等營養(yǎng)科各項工作。發(fā)表論文多篇，主編參編專著4本，參寫專家共識3篇，專利2項；主持省級以上課題2項。

熟悉并掌握營養(yǎng)風(fēng)險篩查、營養(yǎng)評定、治療膳食、慢性代謝性疾病營養(yǎng)管理、各類危重癥營養(yǎng)治療、腸內(nèi)營養(yǎng)輸注途徑建立、腸外腸內(nèi)營養(yǎng)基礎(chǔ)與臨床應(yīng)用等營養(yǎng)科各項工作