蔣寶泉，男，主任醫(yī)師，教授，醫(yī)學(xué)碩士，碩士研究生導(dǎo)師，曾在第三軍醫(yī)大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)室從事教學(xué)和科研工作近15年，自1995年以來在第三軍醫(yī)大學(xué)大坪醫(yī)院營養(yǎng)科從事臨床營養(yǎng)工作。現(xiàn)為重慶市臨床營養(yǎng)學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人，重慶市臨床營養(yǎng)醫(yī)療質(zhì)量控制中心主任、中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專委會副主任委員、重慶市營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、重慶市營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員、重慶市奶業(yè)會副理事長、中國食品科學(xué)技師學(xué)會營養(yǎng)支持專業(yè)委員會常務(wù)理事、《腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)》雜志編委。獲軍隊科技進(jìn)步二等獎1項，三等獎3項，重慶市科技進(jìn)步三等獎1項，近5年來國家核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，SCI論文1篇，主編出版專著1部，參編出版專著3部，先后承擔(dān)完成各級各類課題9項，獲國家發(fā)明專利1項，招收培養(yǎng)碩士研究生17名（包括公共衛(wèi)生碩士），畢業(yè)15名，在市機(jī)關(guān)、醫(yī)院、社區(qū)開展合理營養(yǎng)與健康專題報告多場。

糖尿病