洪士開，醫(yī)學博士，安徽省腫瘤醫(yī)院頭頸乳腺外科副主任。中華醫(yī)學會會員，中國醫(yī)師協(xié)會外科醫(yī)師分會乳腺外科專業(yè)委員會委員、中國康復醫(yī)學會修復重建外科專委會體表腫瘤學組委員，中國醫(yī)促會腫瘤整形外科分會腫瘤整形外科健康教育與康復學組委員，安徽省抗癌協(xié)會乳腺癌專業(yè)委員會常委，安徽省抗癌協(xié)會甲狀腺癌專業(yè)委員會常委，安徽省老年醫(yī)學會乳腺專業(yè)委員會常委，安徽省乳腺專科醫(yī)聯(lián)體常委,安徽省醫(yī)師協(xié)會乳腺疾病專委會委員，安徽省醫(yī)學會乳腺病學分會委員，安徽省乳腺病學會乳房整形學組副組長，安徽省乳腺病學會微創(chuàng)學組委員。《中華乳腺病雜志》及《中國普通外科雜志》中青年編委，《安徽醫(yī)藥》雜志審稿專家。參與完成國家自然科學基金2項，以第一作者發(fā)表專業(yè)論文18篇，SCI收錄論著5篇，參編圖書4部。

擅長普通外科常見病、多發(fā)病的診斷與治療。重點研究乳腺、甲狀腺腫瘤的診治。在甲狀腺癌診治、乳腺癌的早期診治、乳腺小病灶超聲、鉬靶引導下穿刺活檢，乳腺病灶微創(chuàng)美容手術、乳腺癌保乳手術、乳腺癌修復整形手術、前哨淋巴結活檢、乳頭溢液以及乳腺癌的綜合治療、個體化治療方面有豐富的經驗。