劉敦貴，男，主任醫師，教授，現任同濟臨床營養治療中心副主任，中華外科學會外科營養學組委員，《中國臨床營養雜志》和《腸外與腸內營養》雜志編委，享受國務院政府特殊津貼。1969年畢業于華中科技大學同濟醫學院，從醫36年。長期從事腹部外科和器官移植的臨床工作，擅長于 肝移植 、 腎移植 、小腸移植、甲狀旁腺移植和腹部外科疾病的診治，在處理危重胃、腸、肝、膽、胰外科病癥和營養支持方面，具有豐富經驗。 他曾多次獲得省科技進步獎。他發表醫學論文50余篇，在全國學術會議上報告（交流）學術論文30余篇，科普文章20余篇，在國際學術會議上交流學術論文3篇，獲獎論文8篇。參加編寫《器官移植學》、《臨床移植學》、《現代外科學》、《外科急癥的診治》、《胸腺疾病》、《腦脊髓疾病的基礎理論》、《 腎臟病 理論與實踐》、《外科進修醫生講義》、《器官移植臨床指南》等著作和教材。另外副主編《國際東西方醫學優秀成果經典》、《腹部器官移植研究》兩部專著。1999年4月成功地施行了國內首例肝腸聯合移植，填補了我國器官移植在這一領域中的空白。2004年3月，為一例罕見的巨大多囊肝和多囊腎患者成功地施行了肝腎聯合移植，病人現已正常工作和生活。近年來，他先后去美國、德國、法國、日本等國參加學術會議，學習國外先進技術，為我國醫學事業多作貢獻。

肝移植、腎移植、小腸移植、甲狀旁腺移植和腹部外科疾病的診治；處理危重胃、腸、肝、膽、胰外科病癥和營養支持