曹偉新，女，主任醫師，臨床營養科主任、博士生導師、國務院特殊津貼獲得者；1976年畢業于上海第二醫學院醫療系，1985年獲普外科碩士學位。1995年作為學科帶頭人率先建立國內第一家臨床營養科，在國內外享有一定聲譽。現任中華醫學會腸內腸外營養學分會委員、中華外科學會營養支持學組委員、上海市臨床營養質控中心委員、上海市營養學會理事、上海交通大學護理學院黨總支書記兼副院長、上海交通大學醫學院營養系副主任、瑞金醫院上海消化外科研究所臨床營養研究室主任。系《腸外與腸內營養》、《中國臨床營養雜志》、《外科理論與實踐》等雜志編委；曾獲上海市三八紅旗手榮譽稱號。從事普外科和臨床營養科的臨床、研究和教學工作三十年，其中，從事圍手術期腫瘤病人和外科危重病人的腸內外營養支持的臨床和實驗研究近二十年，包括胃癌患者圍手術期營養支持、大鼠胃癌模型的營養支持、重癥胰腺炎患者的營養支持。作為課題負責人和第一完成者，“腸外營養支持在胃癌圍手術期的應用——實驗與臨床系列研究”獲1996年上海市科學技術進步三等獎。負責完成國家自然科學基金資助項目“甲硫氨酸在腫瘤細胞代謝中的意義”和衛生部科研基金資助項目“消化道腫瘤細胞的甲硫氨酸依賴性研究”，從腫瘤細胞動力學變化探索荷瘤狀態下去甲硫氨酸的腸外營養支持或聯合化學藥物應用與腫瘤細胞增殖的關系，為臨床腫瘤患者的營養支持提供實驗依據和參考意見，受到國內外學術界的重視，曾兩次受日本外科學會邀請參加日本外科學術交流。作為第一完成人負責總結的課題《腸外營養聯合化療對提高胃癌療效的臨床與基礎研究》于2004年通過上海市科委成果鑒定。作為課題主要參與者，1998年分別獲衛生部科技進步二等獎、上海市科技進步二等獎、國家教育部科技進步三等獎。作為主要完成人，2005年獲教育部科技進步二等獎、上海市科技進步一等獎。迄今，統計源期刊上發表論文和綜述近60篇，主編著作3本、參編多本。培養博士研究生7名、碩士研究生12余名。曾于2017年，被授予“國之名醫”榮譽稱號。

圍手術期腫瘤病人和外科危重病人的腸內外營養支持，胃癌患者圍手術期營養支持、大鼠胃癌模型的營養支持、重癥胰腺炎患者的營養支持