現任山西醫科大學第一醫院口腔科主任、口腔教研室主任、碩士研究生導師、山西省醫學學科帶頭人、中華口腔醫學會頜面外科專業委員會委員、山西口腔醫學會副會長。兼任中國農工民主黨山西省委常委、中國農工民主黨山西醫科大學委員會主委、山西省政協委員、太原市人大代表。92年至95年，赴北京醫科大學口腔醫學院進修口腔頜面外科，在山西醫科大學碩士班結業并赴德國短期學習。焦艷軍教授從事口腔教學、臨床工作20余年。作為口腔教研室主任主持山西醫科大學第一臨床醫學院及公共衛生學院本科生、?？粕犊谇豢茖W》的教學工作。在自己親自帶教的同時還注重對年輕教師的培養工作。在她的指導下《口腔科學》的教學工作實現了多媒體化和系統規范化。2001年焦艷軍教授被遴選為碩士研究生導師，現已指導碩士研究生10名。焦艷軍教授擅長口腔涎腺疾病的診斷和治療，同時在頜面部腫瘤、口腔頜面畸形修復、頜面部創傷的手術治療方面積累了豐富的經驗。自己研究開發了鼻底滑行后推辨腭裂修復術和灌注法治療頜面部貫通傷感染等技術。率先在本省引進開展了鈦板頜骨堅固內固定及牙種植等新技術。主刀完成頜面部腫瘤頸清聯合根治等大中手術一千多例，均無事故差錯發生。在口腔內科方面，能較熟練地完成復雜的牙髓病、牙周病、粘膜病的診斷和治療。焦艷軍教授以自己豐富的臨床經驗無私地傳、幫、帶年輕醫師、進修醫師、實習學生，使她們很快的成長了起來。焦艷軍教授現主持省級科研攻關項目《骨形成蛋白對髁突骨折愈合影響的實驗研究》、《牙種植修復與骨密度的臨床應用研究》、《種植義齒固定螺絲孔封閉后微滲漏臨床應用研究》等四項，其中兩項正在結題鑒定。與他人合作完成省級科技進步獎一項。獲國家專利。近年在《口腔醫學》、《口腔頜面外科》和《臨床口腔醫學》等雜志發表論文30余篇。

口腔涎腺疾病的診斷和治療，同時在頜面部腫瘤、口腔頜面畸形修復、頜面部創傷的手術治療方面積累了豐富的經驗。自己研究開發了鼻底滑行后推辨腭裂修復術和灌注法治療頜面部貫通傷感染等技術。率先在本省引進開展了鈦板頜骨堅固內固定及牙種植等新技術。主刀完成頜面部腫瘤頸清聯合根治等大中手術一千多例，均無事故差錯發生。在口腔內科方面，能較熟練地完成復雜的牙髓病、牙周病、粘膜病的診斷和治療。