張茂祥 深圳市第二人民醫院營養科主任，主任醫師。1991年畢業于中山醫科大學（現中山大學）醫學營養系，是我國首批醫學營養專業畢業生。目前是廣東省醫院營養協會常委、省臨床營養學會委員、廣東省腸外腸內營養學會委員、深圳市營養學會理事，深圳市衛生和人口計劃生育系統專家庫專家。深圳保健專家庫專家。 自1991年至今從事營養與保健工作二十余年，曾參與國家及省市領導保健工作。對危重病營養支持、糖尿病飲食治療、腎病營養有一定工作經驗。主要研究方向：臨床營養支持、老年及婦幼營養保健、肥胖癥治療。主持完成深圳市科技計劃項目2項、參與完成省、市級科研項6項。參編營養專著3部，發表營養專業論著10余篇。

減肥、糖尿病營養與飲食、腎病營養、腫瘤營養支持、老年營養。 危重癥的營養支持。